10 datos sobre el cacao y el chocolate

Si te encanta el cacao y el chocolate, aquí te cuento algunos datos y propiedades sobre este regalo de México para el mundo:

1. El cacao era considerado como un elemento sagrado que era ofrecido a los dioses
2. El cacao era tan valioso que durante siglos fue utilizado como moneda
3. El cacao contiene 6 por ciento de fibra que es benefica y que favorece el movimiento intestinal
4. El chocolate contiene estrógenos por lo que ayuda a las mujeres en su periodo premenstrual
5. El chocolate contiene calcio, magnesio y fósforo que son elementos buenos para los huesos
6. El chocolate es rico en antioxidantes que disminuyen el envejecimiento prematuro
7. El chocolate ayuda a liberar endorfinas que producen bienestar y felicidad por lo que se puede usar como antidepresivo natural
8. El chocolate mejora la circulación sanguínea
9. El chocolate refuerza nuestro corazón debido a que contiene flavonoides, componente básico que ayuda a evitar la congestión arterial, previene ataques al corazón y derrames
10. Y el más importante: ¡es delicioso!

Fuente: Festival del Chocolate de Tabasco

Mariana Castillo

Periodista de viajes y comida con 10 años de experiencia. Fanática del mezcal, la música y las artesanías. En este blog te cuento algunas de mis travesías y más sobre las cocinas de México y el mundo. A través de historias, fotografías y videos me encantará que conozcas personas y lugares. ¿Qué te gusta comer y hacer?