Esta Cuaresma cocina estas recetas con quelites:
- Ensalada de quelites
- Tacos de quelites con requesón
- Sopa de quelites y flor de calabaza
- Tortitas de huauzontle gratinadas en salsa verde
- Tamales de chipilín con pollo.
¿Conoces otras recetas con quelites?
Compártelas y sigamos comiendo estas maravillas de la milpa.
Foto: www.aspic.edu.mx
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Periodista. Fanática de la comida, el mezcal, la música, los viajes y las artesanías. En este blog te cuento más sobre las cocinas y las culturas de México. A través de historias, fotografías y videos, me encantará que conozcas personas y lugares. Cuéntame, ¿qué te gusta comer y hacer?
