Día Nacional del Maíz y una ley para protegerlo: ¿por qué importa?
Como cada año en México se celebra cada 29 de septiembre a este grano esencial en nuestra alimentación.
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Maíz en México: checa el nuevo sitio web que difunde información sobre este grano
Conoce este espacio dedicado al amplio universo de este grano en nuestro país.
Raspadas de maíz: un alimento cotidiano en Santiago de Pinos, Jalisco
¿Las has probado? La señora Martha Peña las prepara y puedes conocerlas en este video.
Ferias del Elote y el Maíz 2019 en Estado de México
10 agosto 2019 - 08 septiembre 2019 @ - Hay dos Ferias del Elote y el Maíz 2019 en Estado…
Galletas de maíz azul: un postre diferente
El maíz sirve para preparar otros alimentos además de tortillas y tamales. Checa esta receta.
Tamales sin manteca, bocados de maíz saludables
No son ningún invento de la era saludable y sin gluten sino de la sabiduría ancestral de los antepasados.
Budín de maíz con pasta de castañas y orejones de chabacano
(16 porciones) Ingredientes 1 taza de harina de maíz nixtamalizado (para hacer tortillas). 1 taza de harina de trigo. 3/4…
Cacao y maíz unidos en este encuentro en CDMX
13 julio 2018 - 15 julio 2018 @ 11:00 am - 7:00 pm - Un atractivo evento dedicado a estos…
Los mexicanos merecemos mejores tortillas de maíz
Estos deliciosos círculos llevan al menos mil años siendo alimento, nutrición y cultura en nuestro país.
Esta Feria del Maíz en Tlaxcala cumple 21 años este 2018
En esta reunión campesina podrás conocer diferentes maíces, platillos y personas.
