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Agua de naranja con hoja de amaranto

Magdalena Avendaño, de San Pablo Huitzo, en el distrito de Etla, Oaxaca, nos dio esta receta de agua de naranja con hoja de amaranto.

Estaré compartiéndote más recetas e información sobre este alimento para que te animes a incluirlo en tu dieta diaria.

Ingredientes:

  • 15 piezas de hoja de amaranto
  • 3 naranjas
  • 2 litros de agua
  • ½ taza de azúcar mascabado
  • Hielo al gusto

Preparación:

  • Lava las hojas de amaranto y cuela.
  • Corta las naranjas y exprímelas.
  • Licúa las hojas de amaranto con el jugo de las naranjas.
  • Endulza con el azúcar y mezcla.
  • Sirve con hielos.

Agradecemos a Puente a la Salud Comunitaria su apoyo para esta nota.

Foto principal: Mariana Castillo

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