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Calaveritas de amaranto

¿Qué tal unas calaveritas de amaranto para este Día de Muertos?

Ingredientes:

  • 800 mililitros de agua
  • 500 gramos de piloncillo
  • 400 gramos de amaranto
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Lunetas de colores
  • Moldes individuales en forma de calavera.

Preparación:

  1. En cazo de cobre agrega el agua, el vinagre y el piloncillo.
  2. Coloca a fuego medio hasta que se forme una consistencia de caramelo.
  3. Retira del fuego y agrega el amaranto. Mezcla bien.
  4. Engrasa los moldes para que no se pegue el amaranto.
  5. Rellena los moldes de calaveras.
  6. Haz los ojos de las calaveras con lunetas.

Fuente: kiwilimon.com

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