Ya te hemos hablado de la creatividad chelera que hay en México en notas anteriores y en esta ocasión te cuento sobre Cerveza Sake, el homenaje que hace una cervecería de Jalisco a la cultura japonesa.
Más sobre Cerveza Sake
Cervecería Fortuna es la creadora de esta bebida para la cual se usaron ingredientes como arroz, levadura y lúpulos nipones.
Esta chela mexicana se originó con el objetivo de lograr una receta que se inspirara en el sake y los delicados sabores del grano esencial, que es la base de la alimentación oriental.
Los sabores de Cerveza Sake
Su color es dorado y su cuerpo medio bajo. Tiene aromas florales y amargor suave, con recuerdos a este licor. En ella también se aprecian notas a madera.
Su estilo es libre y sus creadores la llamaron Sake Ale; tiene 6.8 AVB por lo que su grado alcohólico es intermedio.
Cerveza Sake Foto: Cerveceros de México
¿Con qué maridar Cerveza Sake?
Esta bebida es ideal para acompañar platillos de cocina japonesa como sushi, ramen y yakimeshi.
Checa en la página oficial de esta cervecería tapatía dónde puedes encontrarla.
Agradecemos a Cerveceros de México su apoyo para esta nota.
También puede interesarte
Las mujeres en la industria de la cerveza artesanal en México
¿Probarías la Cerveza Sake?
Periodista. Fanática de la comida, el mezcal, la música, los viajes y las artesanías. En este blog te cuento más sobre las cocinas y las culturas de México. A través de historias, fotografías y videos, me encantará que conozcas personas y lugares. Cuéntame, ¿qué te gusta comer y hacer?
