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Coctel Ixtepec

Coctel Ixtepec

El coctel Ixtepec es ya uno de los clásicos del restaurante oaxaqueño Zandunga Sabor.

Ingredientes:

  • 1 onza y media de jugo de piña
  • 1 onza de limón
  • 1/2 onza de jarabe de pimienta, canela y anís estrella
  • 1 ½ onzas de mezcal destilado en olla de barro espadín
  • Hielos.

Preparación:

  1. Vierte todos los ingredientes en un shaker. Agita vigorosamente.
  2. Sirve en un vaso ancho.
  3. Decora con canela y una rodaja de naranja.

Agradecemos a Oaxacking, Oaxaca Sabe y a Zandunga Sabor su apoyo para esta receta.

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Comments

  1. Mariana Castillo

    Gracias, César. Ya lo estuve viendo. Es un placer compartir ese amor por la cocina. Saludos y estamos leyéndonos.

  2. Mariana Castillo

    ¿Se te antojó, Libertad? ¡Es muy fácil de preparar! 🙂

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