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Ensalada de aguacate y betabel

ensalada aguacate betabel

Ingredientes

  • 2 aguacates grandes
  • 2 betabeles
  • ½ taza de germinado de cebollín
  • Aceite de oliva al gusto
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Lava, pela y corta los aguacates en rodajas.
  2. Lava y cuece los betabeles. Cuando estén listos, corta en rodajas.
  3. Coloca en un plato los betabeles y los aguacates bajo una cama de germinado de cebollín.
  4. Adereza con aceite de oliva y sal al gusto.

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