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Ensalada de papas y endivias

Ensalada de papa con endivias

Ingredientes:

  • 3 tazas de papas cambray
  • 3 endivias
  • Un pedazo de queso panela
  • Un puñado de nueces picadas
  • Aceite de oliva
  • Orégano al gusto

Preparación:

  1. Cuece las papas. Cuida que no queden muy aguadas. Reserva.
  2. Lava y corta las endivias en trozos.
  3. Mezcla las papas con las endivias y agrega el queso y las nueces.
  4. Adereza tu ensalada con aceite de oliva y orégano.

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