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Cacao y maíz unidos en este encuentro en CDMX

Cacao y maíz unidos en este encuentro en CDMX
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Día y hora
13 julio 2018 - 15 julio 2018
11:00 am - 7:00 pm

Lugar
Museo Nacional de Culturas Populares (Coyoacán)


Chocolate, Comida típica y tradicional, Cultura, Música

Descripción

Cacao y maíz: dos alimentos unidos en este encuentro en CDMX. ¿Quieres saber en qué consiste este interesante evento? ¡Sigue leyendo!

El encuentro Cacao y maíz se realizará del 13 al 15 de julio de 2018 en el Museo Nacional de Culturas Populares de Coyoacán. La entrada es libre.

“El maíz y el cacao son dos caras de una misma moneda. El maíz como planta solar y el cacao como el plano oculto de la vida”, dicen sus organizadores, entre los cuales se encuentran Daniel Reza, de chocolatería La Rifa, y Belén Arrazola y Juan Scott de Artefacto.

Esta es la primera ocasión que se realiza este evento, el cual busca que las personas se acerquen más a ambos ingredientes desde una perspectiva alimentaria y no solo gastronómica.

¿En qué consiste Cacao y Maíz?

Se realizarán conferencias con especialistas en la milpa y el trabajo campesino, actividades de apreciación sensorial, talleres y conciertos. La idea es que se aprenda pero también que sirva de pretexto para reunirse a probar y disfrutar.

Te recomiendo que escuches la conferencia con Marco Buenrostro sobre la milpa. También te sugiero acudir al taller de maíz y nixtamal con Santiago Muñoz de Maízajo, así como a la charla de Mónica Jiménez, Rafael Mier, Arianna Esquivel y Daniel Reza quienes hablarán del cacao y el maíz desde la semilla, entre otras.

Y no te pierdas la hermosa música de los Chalanes del amor. Aquí podrás conocer más sobre los ritmos latinoamericanos y apreciar alternativas musicales fuera de los grandes círculos de distribución.

Checa el programa de actividades de Cacao y Maíz

Elige cuáles actividades te interesan y no pierdas la oportunidad de conocer más sobre ambos alimentos:

Las inscripciones a las actividades se realizarán directo en la mesa de recepción durante el evento.

¿Dónde?

El Museo Nacional de Culturas Populares se localiza en Miguel Hidalgo 289, colonia Del Carmen.

Más información: Cacao para todos

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¿Se te antoja asistir a Cacao y maíz?

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