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Festival de la Gastronomía Michoacana 2020

Festival de la Gastronomía Michoacana 2020
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Día y hora
13 marzo 2020 - 15 marzo 2020

Lugar
Recinto Ferial


Descripción

Si quieres probar diferentes platillos asiste al Festival de la Gastronomía Michoacana 2020 que será del 13 al 15 de marzo en el Recinto Ferial Michoacán en la capital de este estado.

Esta muestra conjunta la sazón de 48 cocineras y cocineros tradicionales, chefs y productores de alimentos como aguacates, zarzamora, miel, jitomates y tilapia. También podrás conocer a artesanos de esta entidad y habrá un programa cultural con música, danza y más espectáculos.

Podrás probar 240 preparaciones distintas como churipos, atápakuas, atoles, moles (el de conejo como una de las alternativas), tacos (de charales, jamaica y de ternera a la penca); pescados, pulpo enamorado, ceviches y aguachiles; capirotada, buñuelos, uchepos de zanahoria, yarata (hueva de pescado), quelites, barbacoa de res, empanadas de plátano y guisados (de aguacate, huazontle y huitlacoche), entre otros.

Festival de la Gastronomía Michoacana 2020 Foto: Cortesía

Festival de la Gastronomía Michoacana 2020 Foto: Cortesía

17 Encuentro de Cocineras Tradicionales en el Festival de la Gastronomía Michoacana 2020

En el marco de este Festival se realizará el 17 Encuentro de Cocineras Tradicionales. Este año se celebran 10 años del nombramiento de la Gastronomía Mexicana como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

Cada año se realiza un concurso que este año tendrá cinco categorías y en el que podrán participar todas las cocineras. Los premios son económicos y el jurado está integrado por chefs locales y nacionales e investigadores de la gastronomía mexicana

  • Mejor platillo de temporada de Cuaresma (para maestras cocineras)
  • Mejor platillo de temporada de Cuaresma (para cocineros y cocineras en general)
  • Platillo tradicional de rescate
  • Mejor platillo de fiesta
  • Categoría especial mejor presentación arreglo de stand

¿Dónde asistir al Festival de la Gastronomía Michoacana 2020?

El acceso al Recinto Ferial Michoacán es totalmente gratuito y el costo de estacionamiento es de $30.00 pesos. Las actividades del Festival de la Gastronomía Michoacana iniciarán a las 10:00 horas.

Se localiza en la Expoferia S/N, en La Goleta, Michoacán, a 30 minutos del centro de Morelia.

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¿Te animas a ir al Festival de la Gastronomía Michoacana 2020?

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