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Galletas de arbolito de Navidad

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de azúcar glass
  • 1 taza de mantequilla, suavizada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra
  • 2 1/2 tazas de harina blanca de trigo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de cremor tártaro
  • Chocolate para derretir
  • Granillo de colores

Preparación

  1. Mezcla el azúcar glass con la mantequilla, huevo y extractos de vainilla y almendra. Incorpora la harina, el bicarbonato y el cremor tártaro. Tapa y refrigera durante dos horas.
  2. Precalienta el horno a 190 °C. Divide la masa en dos y extiende con el rodillo sobre una superficie plana y enharinada, hasta tener un grosor de medio centímetro. Corta las galletas con un cortador en forma de árbol de Navidad.
  3. Coloca las galletas en una charola forrada con papel para hornear y hornea entre 7 y 8 minutos. Deja enfriar sobre rejillas y decora con chocolate y granillo.
Fuente: allrecipes.com.mx

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