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Galletas de Chewbacca

Galletas de Chewbacca

Estas galletas de Chewbacca son un antojo muy divertido, checa la receta digna para cualquier fan de Star Wars:

Ingredientes:

  • 3 tazas de harina
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 1/2 cucharaditas de canela
  • 1 1/2 cucharaditas de jengibre
  • 1/2 cucharadita de allspice
  • 1/2 cucharadita de clavo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 1/4 de taza de manteca
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 2/3 de taza de melaza
  • 1 huevo.

Para decorar:

  • 1/4 de taza de chispas de chocolate
  • 1/2 taza de azúcar glas
  • 1/4 de cucharada de extracto de vainilla
  • 2-4 cucharadas de leche.

Procedimiento:

  1. En un tazón mediano combina harina, bicarbonato, canela, jengibre, all spice, clavo, sal y pimienta negra. Aparta.
  2. Con una batidora eléctrica, combina la mantequila y la manteca. Agrega el azúcar morena. Agrega la melaza y el huevo y mezcla hasta que estén bien integrados.
  3. Usa una cuchara de madera, arega los ingredientes secos y mezcla a mano hasta que la masa esté integrada. Separa en dos montoncitos, envuelve con plástico o mete en bolsas ziploc y refrigera durante cuatro horas.
  4. Precalienta el horno a 176 °C. En una superficie enharinada enrolla la masa y corta con un molde de muñecos de jengibre. Pásalos a la charola cubierta con papel encerado en la que los hornearás y con un tenedor forma el pelo de “Chewie”. Hornea durante 9 minutos. Deja que se enfríen.
  5. Derrite el chocolate en el microondas o a baño maría. Pásalo a una duya pequeña o utiliza un palillo para decorar la galleta. Ponle ojos, nariz y más detalles.
  6. En un tazón combina el azúcar glas, la vainilla y agrega la leche hasta que formes una consistencia más solida. Utilízala para decorar dibujando la boca y detalles del atuendo de este personaje de Star Wars.
  7. ¡Disfruta tus galletas de Chewbacca!

Fuente y foto: sugarednerd.com

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