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Hábitos de consumo de la rosca de reyes en México

Hábitos de consumo de la rosca de reyes en México

Panaderos, ¡atentos! Nielsen, compañía especializada en medición, compartió algunos datos sobre los hábitos de consumo de la rosca de reyes en México, que obtuvieron gracias a tickets de tiendas de autoservicio:

77% de las roscas de reyes se venden entre el 4 y 7 de enero.

6 de cada 10 son de tamaño grande.

– Los hogares que tienen entre cuatro y cinco integrantes realizan 50% de las compras de este producto.

7 de cada 10 hogares que compran rosca de reyes tienen presencia de niños menores de 12 años.

4 de cada 5 roscas se compran acompañadas de otros productos.

– La categoría deleche es la más comprada en los tickets en los cuales la rosca de reyes está presente.

Hábitos de consumo de la rosca de reyes en México Fuente: Nielsen

Hábitos de consumo de la rosca de reyes en México Fuente: Nielsen

¿Por qué es de utilidad saber los hábitos de consumo de la rosca de reyes en México?

Si tienes una panadería o alguna tienda que las ofrezca estos datos pueden servirte para tomar decisiones con tus clientes y otras estrategias para incrementar tus ventas o afianzar relaciones de confianza. Recuerda que la clave en cualquier negocio está en la organización, el análisis, la innovación, la calidad y la medición.

Los panaderos mexicanos se rifan con la elaboración de este pan durante esta temporada así que merecen que valoremos su esfuerzo comprando no solo en supermercados ni cadenas, sino en negocios más pequeños. Muchos de ellos tienen panes que se diferencian en sabor y creatividad.

¿Qué otros hábitos de consumo de la rosca de reyes en México te gustaría saber?

Más sobre la rosca de reyes

En breve te compartiré más información sobre la rosquiza en Parián Condesa (en la que había 31 roscas diferentes). Sabrás cuáles fueron las favoritas de los tragones de la CDMX y nos encantará que nos cuentes las que te gustan a ti.

Mientras, checa estas notas sobre el tema y ¡feliz Día de Reyes! Si te portaste bien seguro te traerán lo que pediste.

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Periodista de viajes y comida con 10 años de experiencia. Fanática del mezcal, la música y las artesanías. En este blog te cuento algunas de mis travesías y más sobre las cocinas de México y el mundo. A través de historias, fotografías y videos me encantará que conozcas personas y lugares. ¿Qué te gusta comer y hacer?

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