Hans Backhoff Escudero creyó en el vino mexicano cuando pocos apostaban por él. Sabía que era cuestión de tiempo que vieran su potencial. Este ingeniero en bioquímica y enólogo originario de Ensenada, Baja California, fundó la vinícola Monte Xanic en … Sigue leyendo Hans Backhoff Escudero siempre ha creído en el vino mexicano