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Mixmole de pescado, un platillo de Mixquic para honrar a los muertos

En este capítulo del programa La ruta del sabor de Once TV, el conductor Miguel Conde aprende a hacer mixmole de pescado con Benita Noria, una cocinera oriunda de Mixquic.

En este pueblo de la delegación Tláhuac se celebra el Día de Muertos a lo grande, y según contó en entrevista la Maestra Miriam Manrique, este platillo de cocina tradicional mexicana se elabora para agasajar a los muertos.

Observa este programa y adéntrate en las riquezas de los pueblos tradicionales. Asimismo, conoce más sobre la celebración del Día de Muertos.

Fuente: YouTube

Periodista de viajes y comida con 10 años de experiencia. Fanática del mezcal, la música y las artesanías. En este blog te cuento algunas de mis travesías y más sobre las cocinas de México y el mundo. A través de historias, fotografías y videos me encantará que conozcas personas y lugares. ¿Qué te gusta comer y hacer?

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