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Mochomos

Los mochomos son otro platillo popular en Sinaloa así que manos a la obra y conoce los sabores norteños:

Ingredientes:

Para la carne:

  • 100 gramos de manteca de cerdo
  • 2 cebollas muy finamente rebanadas
  • 2 chiles serranos finamente picados
  • ¼ de kilo de cuete de res muy bien cocido y desmenuzado muy finamente
  • Sal al gusto.

Preparación:

  1. Acitrona la cebolla y el chile con manteca.
  2. Añade la carne y fríe hasta que esté todo dorado.
  3. Agrega los chiles.
  4. Sirve en tacos con tortilla de harina.

Agradecemos a Gravity Tres su apoyo para esta nota.

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