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Muffins de manzana con pasas

Para consentir a los tuyos durante la época decembrina checa esta receta para hacer muffins de manzana con pasas.

Es rica y práctica: puede ser un postre para la cena navideña o de Año Nuevo, que puedes acompañar con una bebida caliente para el frío.

Ingredientes:

  • ½ taza de harina
  • ½ taza de avena
  • 1 huevo
  • ¼ de taza de leche
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ taza de azúcar
  • ¼ de taza de pasas
  • ½ taza de manzana rallada.

Preparación de los muffins de manzana con pasas:

  1. En un recipiente, mezcla el huevo, el azúcar y la leche hasta espumar.
  2. Agrega la manzana rallada.
  3. Agrega la harina poco a poco.
  4. Incorpora las pasas.
  5. Coloca la mezcla hasta ¾ partes de los capacillos para muffins.
  6. Precalienta el horno a 180 grados.
  7. Hornea durante 30 minutos.

*Puedes hacerlos también con durazno o pera en lugar de manzana.

Agradecemos a Asociación local de productores de frutas y hortalizas de la región de Caborca por este contenido.

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Cuéntanos qué tal te quedan los muffins de manzana con pasas.



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