Para consentir a los tuyos durante la época decembrina checa esta receta para hacer muffins de manzana con pasas.
Es rica y práctica: puede ser un postre para la cena navideña o de Año Nuevo, que puedes acompañar con una bebida caliente para el frío.
Ingredientes:
- ½ taza de harina
- ½ taza de avena
- 1 huevo
- ¼ de taza de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ taza de azúcar
- ¼ de taza de pasas
- ½ taza de manzana rallada.
Preparación de los muffins de manzana con pasas:
- En un recipiente, mezcla el huevo, el azúcar y la leche hasta espumar.
- Agrega la manzana rallada.
- Agrega la harina poco a poco.
- Incorpora las pasas.
- Coloca la mezcla hasta ¾ partes de los capacillos para muffins.
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Hornea durante 30 minutos.
*Puedes hacerlos también con durazno o pera en lugar de manzana.
Agradecemos a Asociación local de productores de frutas y hortalizas de la región de Caborca por este contenido.
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Cuéntanos qué tal te quedan los muffins de manzana con pasas.
Periodista. Fanática de la comida, el mezcal, la música, los viajes y las artesanías. En este blog te cuento más sobre las cocinas y las culturas de México. A través de historias, fotografías y videos, me encantará que conozcas personas y lugares. Cuéntame, ¿qué te gusta comer y hacer?
