Pan de muerto en Morelia: Horno Los Ortiz y sus creaciones
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Si buscas pan de muerto en Morelia, Horno Los Ortiz es el lugar que debes visitar. Judith Martínez y Hugo Ortiz son los panaderos de este local con 29 años de tradición en el oficio. Se ubica en Vicente Santa María 1077, colonia Ventura Puente, en Morelia. Michoacán es célebre por su Noche de Muertos y esta panadería debe ser punto visitado en la capital, pues además de probar sus delicias, podrás ver figuras hechas con migajón de pan que se elaboran con meticulosidad en una ofrenda muy original. Foto: Mariana Castillo
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Pan de ánimas: este exquisito pan de nata se decora con galleta de vainilla, chocolate y canela y tiene forma de persona, recordando a los panes antropomórficos y zoomórficos de diferentes partes del país. Foto: Mariana Castillo
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Trabajo artesanal: hay mucho cariño detrás de cada pan en este lugar. Para el de ánimas, se hacen a mano las miniaturas con las cuales se decora. Foto: Mariana Castillo
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Figuras: podrás ver diferentes “calaveritas”, es decir, estos textos tradicionales y muy creativos, sobre calacas en escenas como la cantina o el parque, o en oficios como músicos, curas, monjas, y hasta políticos, "teporochos" y catrinas. Foto: Mariana Castillo
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“Pan- teón”: esta ofrenda aloja a las figuras de pan (hechas con migajón). Cada año las familias locales asisten a comprar sus antojos y ver esta bonita idea de su querida panadería tradicional. Foto: Mariana Castillo
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Pan de muerto: hay panes de muerto tradicionales “polveados de azúcar” de diferentes tamaños para que los lleves y compartas con los que más quieres. Checa más información sobre la comida y algunas rutas para vivir esta celebración en ¿Qué comer? y en ¿Qué hacer? Foto: Mariana Castillo
