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Recetas con hongos

Con las lluvias llegan algunos de los ingredientes más preciados de la cocina mexicana desde la época prehispánica: los hongos.

Clavitos, hongo azul, champiñones, setas, shiitakes, crimini y otras especies silvestres llegan para dar sabor a tus platillos.

Además de su amplia variedad, son una alternativa saludable y deliciosa para incluir en tu dieta.

Prepara estas recetas con hongos y disfruta de los productos de temporada:

Sopa de hongos con chile guajillo y elotes

Vegetales con hongos al grill

Tostaditas chulas

Ensalada de hongos con hinojo

Pollo con hongos al ajo y cebollín

Periodista especializada en viajes y comida, con 10 años de experiencia. Fanática del mezcal, la música y las artesanías. En este blog encontrarás algunas de mis travesías y más de las cocinas de México y el mundo. Me encantará que conozcas las personas que hacen cada experiencia única y esos lugares imperdibles, a través de historias, fotografías y videos.

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