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Recetas de las cocineras tradicionales a tu mesa

Recetas de las cocineras tradicionales a tu mesa

Lleva algunas recetas de las cocineras tradicionales a tu mesa. Ellas saben aprovechar los insumos locales y transformarlos en sabor y nutrición.

Nidia Hernández de San Andrés Tuxtla, Veracruz; Mayra Mariscal en San Juan Bautista Cuicatlán, Oaxaca; Rosalba Morales de San Jerónimo Purenchécuaro, Michoacán y Nelly Córdova de Comalcalco, Tabasco han compartido sus saberes con nosotros.

Puedes leer su reflexión y la de otras cocineras sobre la pandemia

¿Cuáles te animas a preparar?

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