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Sándwich de pavo con mermelada de frambuesa y mostaza antigua

Si no sabes que hacer con tanta comida que te sobro del recalentado, acá te va una idea para un sándwich de pavo con mermelada de frambuesa y mostaza antigua:

Ingredientes:

  • 2 rebanadas de pan negro o pan levain
  • 1 cucharada de mermelada de frambuesa
  • ½ cucharada de mostaza antigua
  • Pechuga de pavo desmenuzada (puedes usar la que te sobró de la cena navideña o de Año Nuevo)
  • Espinacas.

Preparación:

  1. Calienta el pan para que quede ligeramente dorado.
  2. Unta en una tapa la mermelada y en otra la mostaza
  3. Agrega el pavo y las espinacas
  4. Sirve en un plato.

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