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Smoothie de calabaza con especias

Una forma de comer calabaza de Castilla es en este smoothie de calabaza con especias:

Ingredientes:

  • ½ taza de calabaza
  • 1 plátano congelado
  • 1 taza de leche de almendra o de soya
  • 1 cucharadita de miel de maple
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 1 pizca de canela
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta.

Preparación:

  1. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y bate.
  2. Sirve en un vaso y decora con una rajita de canela.

Periodista de viajes y comida con 10 años de experiencia. Fanática del mezcal, la música y las artesanías. En este blog te cuento algunas de mis travesías y más sobre las cocinas de México y el mundo. A través de historias, fotografías y videos me encantará que conozcas personas y lugares. ¿Qué te gusta comer y hacer?

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