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Tacos dorados de flor de jamaica

Tacos dorados de flor de jamaica

¿Qué tal unos tacos dorados de flor de jamaica para comer hoy?

Ingredientes:

  • 100 gramos de flor de jamaica previamente hervida y escurrida
  • Ajo al gusto
  • 1 taza de zanahoria cocida en pedacitos
  • 1 taza de papa cocida en cubitos
  • 10 tortillas
  • Aceite para freír
  • Queso fresco
  • Crema
  • Aguacate
  • Lechuga (previamente desinfectada).

Preparación:

  1. En una sartén cocina la flor de jamaica con el aceite y el ajo. Agrega la zanahoria y la papa. Apaga y deja que enfríe.
  2. Rellena las tortillas de la mezcla anterior y forma taquitos. Con la ayuda de palillos cierra cada uno.
  3. Fríe los tacos y deja escurrir para quitar el exceso de grasa.
  4. Sirve con queso, crema, lechuga y aguacate.

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