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Tacos gobernador

Les comparto una deliciosa receta para preparar estos tacos gobernador.

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla fileteada
  • 1 taza de chile poblano cortado en tiras finas
  • 1 taza de camarón pacotilla picado
  • ½ cucharada de orégano molido
  • 1 taza de queso manchego rallado
  • Tortillas de maíz
  • 1 aguacate en rebanadas
  • Perejil al gusto finamente picado

Preparación

  1. Calienta la mantequilla en un sartén, agrega la cebolla hasta que tenga un color transparente, ; después agrega el chile poblano, el orégano y los camarones.
  2. Mezcla durante 5 minutos y agrega el queso manchego rallado hasta que se derrita poco a poco.
  3. Pon las tortillas a calentar en una plancha y arma los tacos.
  4. Sirve con las rebanadas de aguacate y un poco de perejil.
Fuente: chefanapaula.com

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