Mitos sobre la obesidad
¿Cuántas ideas erróneas sobre el sobrepeso conoces? Varios investigadores en el tema de nutrición y salud refutan algunos mitos sobre…
Alimentación saludable
Ensalada de hongos con hinojo
Ingredientes: 400 gramos de hongos de temporada (los que encuentres más frescos en el mercado) 250 gramos de hinojo 200 gramos…
Filete de pescado con flor de calabaza
Ingredientes 4 filetes de pescado (pregunta por el más fresco en el mercado o pescadería de confianza) Hierbas de olor…
Sopa de quelites y flor de calabaza
Ingredientes 1/2 kilo de quelites limpios 1/2 kilo de flor de calabaza limpia y picada 1 diente de ajo picado…
Pay dulce de flores de calabaza con almendras
Por: Sebastián Verti Para la pasta 125 gramos de harina 70 gramos de mantequilla 4 cucharadas de azúcar 1 huevo…
Empanadas de flor de calabaza
Por: Sebastián Verdi Ingredientes: Para el relleno: 3 cucharadas de aceite 1 cebolla chica picada finamente 1 1/2 kg. de…
Ensalada eureka
Por: Chef Martín Vázquez Ingredientes: 1 tazón con hojas de lechuga previamente desinfectadas 1/2 taza de queso parmesano ½ taza…
Juicing: lo mejor de las frutas y las verduras
Cuando hablamos de juicing, nos referimos nada más y nada menos que a la famosa jugoterapia. Las opciones son infinitas,…
Comida japonesa, saludable y deliciosa
Los japoneses son una de las culturas más longevas del planeta, esto debido a que los ingredientes que componen su…
Alimentos naturales: base de la comida macrobiótica
La cocina macrobiótica, creada por el médico japonés George Ohsawa, es considerada una de las comidas más sanas cuyo objetivo…
