Bebidas

En el Istmo de Tehuantepec se consume este brebaje natural y ritual.

Su nombre significa “espuma” en zapoteco y es poesía hecha brebaje. ¿La conoces?

Tejate, bupu, pozontle… ¡Hay más que chocolate de agua! ¿Cuáles conoces?

Conoce dos empresas familiares y de tradición relacionadas con esta bebida.

Ve a Tlaxcala si quieres conocer más sobre esta bebida fermentada.

Cuida de tu estómago y sabe delicioso.

Si bien la kombucha se hace popular, hay algunos fermentos nacionales que se consumen desde hace mucho tiempo.

El mundo líquido en México es amplio y en este estado hay algunas ideales para el calor y el antojo.

Conoce lo que nos cuenta Leonardo Morán, un tubero colimense, hasta lo que encontramos en algunos libros sobre ella.

Es el “desayuno de campeones” en las rancherías de este estado. ¿Lo conoces?