Día Mundial de la Alimentación ante la pandemia: retos y soluciones en México
La investigadora Otilia Perichart comparte sus perspectivas sobre este tema.
Cultura Alimentaria
Pan de muerto en CDMX este 2020: ¿qué opciones distintas hay?
Uno de los consentidos ha llegado: te damos alternativas para darle gusto al paladar esta temporada.
Día Nacional del Maíz y una ley para protegerlo: ¿por qué importa?
Como cada año en México se celebra cada 29 de septiembre a este grano esencial en nuestra alimentación.
¿Qué hacer para mejorar los hábitos alimenticios en familia?
Son cambios muy sencillos que pueden beneficiar a todos los integrantes
Clases de cocina mexicana en línea: aprende de norte a sur sin salir de casa
Estas experiencias son fruto de una alianza entre el Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana y Airbnb.
Cultura alimentaria, alimentos mexicanos que nos nutren mejor
En nuestro país contamos con muchos ingredientes que son sanos para nuestro organismo, ¡conócelos!
Platillos mexicanos para septiembre: los conocidos y los no tanto
Conoce qué preparaciones son las más asociadas a las fiestas patrias y qué otras se han perdido.
Tamal de jade, una recreación contemporánea de un platillo prehispánico
Quelites, maíz y tequesquite para recrear esta preparación que hacían los mexicas.
Maíz en México: checa el nuevo sitio web que difunde información sobre este grano
Conoce este espacio dedicado al amplio universo de este grano en nuestro país.
Chiles en nogada 2 go: iniciativa que nace con la pandemia
Liz Galicia ofrece este servicio en Puebla y CDMX, ¿te animas a pedirlos?
