Culturas de México

Si bien la kombucha se hace popular, hay algunos fermentos nacionales que se consumen desde hace mucho tiempo.

Conoce lo que nos cuenta Leonardo Morán, un tubero colimense, hasta lo que encontramos en algunos libros sobre ella.

Es el “desayuno de campeones” en las rancherías de este estado. ¿Lo conoces?

Comer rico, sí. Reflexionar, también.

Conoce a esta familia que preserva la técnica para trabajar la “siempre viva” o “siempre me verás así”.

Monserrat Raymundo es de San Antonino Castillo Velasco, en la región de Valles Centrales de Oaxaca.

Esta es una fiesta tradicional de diciembre en Oaxaca y te contamos más sobre las personas involucradas.

En esta galería te mostramos algunas fotos e historias de la Feria de la Agrobiodiversidad en Oaxaca.

Fuimos con una familia de esta localidad para conocer cómo viven esta festividad. Conoce nuestra experiencia.

¿Qué significan algunos de los elementos que se colocan en el altar?