Descubre qué tipo de tamal eres según tu personalidad
Este Día de la Candelaria descubre a cuál te pareces según tu personalidad.
Maíz
Día Nacional del Maíz y una ley para protegerlo: ¿por qué importa?
Como cada año en México se celebra cada 29 de septiembre a este grano esencial en nuestra alimentación.
Platillos mexicanos con tortillas: ¿cuáles de ellos conoces?
La variedad es amplia porque estos círculos de maíz o de harina son parte de diversas recetas en todo México.
Tamal de jade, una recreación contemporánea de un platillo prehispánico
Quelites, maíz y tequesquite para recrear esta preparación que hacían los mexicas.
Maíz en México: checa el nuevo sitio web que difunde información sobre este grano
Conoce este espacio dedicado al amplio universo de este grano en nuestro país.
Tlayuda: comida callejera y de casa que es identidad circular
No solo son un platillo: son historia, lengua y variedad. ¿Quieres conocerlas más?
Enchiladas potosinas, ¿las has probado?
Son muy famosas en San Luis Potosí y fuera de este estado. ¿Te animas a prepararlas?
Raspadas de maíz: un alimento cotidiano en Santiago de Pinos, Jalisco
¿Las has probado? La señora Martha Peña las prepara y puedes conocerlas en este video.
Tamales de plátano macho con queso panela
Ya casi es Día de la Candelaria y seguimos con las recetas.
No hay un solo tamal oaxaqueño
Hay de mole negro, de amarillo, de frijol y muchísimos más.
