Tamales de elote tierno
¿Te animas a prepararlos en esta Candelaria?
¿Te animas a prepararlos en esta Candelaria?
¿Qué los hace tan especiales? María Velasco comenzó hace más de 60 años en Calería un oficio que continúa vivo. Ve este video y lee más sobre ellos en la nota que encontrarás en ¿Qué comer?
Si bien los dulces son los más conocidos, estos tienen relación directa con el campo y los cultivos de traspatio.
¿Nos echamos unos? No importa dónde: este alimento es una cultura en una tortilla.
Dale un giro a la receta de siempre.
Estos son algunos ejemplos inspiradores en el campo alimentario.
El cacao no solo es delicioso, también es importante para la vida comunitaria en diferentes poblaciones de este estado.
En el Quinto Encuentro de Cocina Tlaxcalteca probamos una gran diversidad de platillos exquisitos y de temporada.
El maíz sirve para preparar otros alimentos además de tortillas y tamales. Checa esta receta.
La colectividad es un mensaje poderoso y en este pueblo se busca sembrar más que maíz.