Maíz

El doctor James Taggart ha estudiado cómo la comida es un elemento cultural poderoso para esta cultura.

Estas son algunas preparaciones de diferentes regiones del estado que llevan maíz, quelites, frijoles y más.

¿Las has comido? La chef Marta Zepeda nos cuenta más sobre esta delicia tradicional.

¡Totopo güero! Son identidad hecha con maíz y aquí te contamos más sobre ellos.

En este video verás cómo se hace a mano este alimento originario de esta región oaxaqueña.

¿De qué va esta iniciativa civil en pro de este alimento?

Estos deliciosos círculos llevan al menos mil años siendo alimento, nutrición y cultura en nuestro país.

Son parte de la promoción del documental El maíz en tiempos de guerra, pero también un mensaje de orgullo.

Una sopa de elote amarillo con un toque picante. ¿Te animas a prepararla?

En esta reunión campesina podrás conocer diferentes maíces, platillos y personas.