Receta del Mole de Olla
La receta del Mole de Olla es una receta mexicana de origen antiguo y fácil elaboración que tiene la virtud…
Moles
La Independencia de México y su aporte a la gastronomía
La lucha de independencia también nos dejó un rico legado culinario.
Festival de moles en el restaurante Terré
El mole es un platillo que a muchos nos encanta. Durante todo septiembre podrás probar más de una variedad, con…
Fideo con verduras en mole almendrado
Ingredientes: 4 tazas de caldo de pollo 1 taza de Mole Almendrado Doña María® listo para servir 200 gramos de…
Manchamanteles
Ingredientes 100 gramos de chile chilhuacle rojo 3 chiles anchos rojos 2 jitomates grandes Una cabeza de ajo grande 2…
Mole de chichilo
Ingredientes 50 gramos de chile mulato 200 gramos chile guajillo 50 gramos de chile chilhuacle 150 gramos de chile pasilla mexicano 100 gramos de…
Mole coloradito
Ingredientes ½ kilo de chile guajillo de primera ½ kilo de chile ancho rojo ½ kilo de ajonjolí ½ kilo…
Mole verde
Ingredientes 2 kilos de espinazo de cerdo con cola 4 chiles serranos verdes 2 tomates verdes 10 miltomates 1 ramo…
Platillos tlaxcaltecas
Con una gran influencia de la cocina prehispánica y enriquecida con ingredientes españoles, la comida tlaxcalteca es uno de los tesoros más grandes del…
Mosaico gastronómico guerrerense
Si bien Guerrero es un estado lleno de mar y, por ende, deliciosos platillos a base de mariscos, cuenta con…
