Tlayuda: comida callejera y de casa que es identidad circular
No solo son un platillo: son historia, lengua y variedad. ¿Quieres conocerlas más?
Oaxaca
Guelaguetza por la Central: cocineros de Oaxaca se unen para apoyar a este mercado
Este espacio fue afectado por un incendio hace unas semanas y se busca reunir fondos.
La maga del barro en Atzompa: conoce a Enedina Vásquez
Esta artesana de Oaxaca tiene una historia llena de ejemplos de entereza y creatividad.
10 datos sobre la Noche de Rábanos en Oaxaca que debes saber
¿Has escuchado hablar de esta festividad de diciembre?
El achilito, un chile endémico de San Juan Bautista Cuicatlán
El chilhuacle no es el único: este es otro de los chiles endémicos cuicatecos.
Chile chilhuacle de Oaxaca: sus productores e historias
Conoce este alimento que es identidad y sabor en San Juan Bautista Cuicatlán.
El amaranto en platillos tradicionales es nutritivo y fomenta el tejido social
En términos de alimentación hay que mirar hacia dentro para valorar más los ingredientes locales y a quienes los producen.
Pan de muerto en Miahuatlán: una tradición de Todos Santos en Oaxaca
Esta delicia tradicional se elabora de forma especial para esta festividad y se quita del altar nueve días después del 2 de noviembre.
Lugares para tomar chocolate en Oaxaca
Apapáchate con esta rica bebida, ideal para el desayuno o un antojo dulce.
Los bailes de la Guelaguetza: las memorias de una historia de vida
Conoce al Grupo Folklórico de Oaxaca A.C. y su legado cultural relacionado con esta fiesta.
