Pescados y mariscos

Este platillo es entrañable para Xavier Pérez Stone del restaurante Axiote en Playa del Carmen.

Es popular en las mesas navideñas mexicanas, pero, de verdad, ¿estamos comiendo este pescado?

Estos son algunos ejemplos inspiradores en el campo alimentario.

¿Lo conoces o lo has comido?

Comerlo es sinónimo de compartir, de estar festejando. Te cuento más de esta delicia ideal para el calor.

Cuando comes marlín o huachinango puede ser que te estén dando otra especie.

Hablemos de pescados y mariscos, también de recetas. Sigue leyendo para que comas rico y estés más informado.

Te explicamos algunos términos a fin de que esta Cuaresma tengas todo un vocabulario pesquero.

Fuimos a pescar con Erik Guerrero y Heriberto Reyes a Las Barrancas, en Veracruz. En ¿Qué comer? puedes leer la historia completa de DOS Restaurante.

Mar, comida, vino y más en una hermosa playa ¿Se te antoja?