Mole de tamarindo
Esta es la receta de Gloria Domínguez del restaurante Tamarindo en Oakland.
Platos fuertes
Trucha en salsa Purenchécuaro
Esta trucha en salsa Purenchécuaro es uno de los platillos más célebres de la cocinera michoacana, Rosalba Morales Bartolo.
Carne Simojovel
Esta es una receta de Marta Zepeda.
Sope de pulpo enamorado con chorizo
Prepara esta receta de María Dolores Balderrama de Lola Cocina de Mercado.
Guaxmole morelense
Esta receta es de uno de los carniceros más populares en el mercado de Tepoztlán, don Domingo. Él le comentó…
Shepherd’s Pie
La receta del Shepherd’s Pie es perfecta si quieres preparar comida inglesa reconfortante: Ingredientes: 500 gramos de carne picada de…
Gallina pinta
La Gallina pinta es un platillo exquisito de Sonora que puedes preparar en tu casa: Ingredientes: 1 kilo de nixtamal…
Quiche lorraine
Otro clásico de la cocina francesa es el quiche lorraine, te damos la receta: Ingredientes: 200 gramos de harina 100…
Tortitas de huauzontles gratinadas en salsa verde
Prepara esta fácil receta de la chef Sussana Palazuelos.
Sopa de novios o sopa de pan de Chilapa, Guerrero
La sopa de novios o sopa de pan de Chilapa, Guerrero es una receta tradicional que encontamos en el libro El arte…
