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Un menú a precio especial en Yuban durante marzo

Fernando Martínez Zavala presentó un menú a precio especial en Yuban que consta de tres tiempos y estará disponible hasta el 15 de marzo de 2017, a un costo de $350 pesos por persona.

Este cocinero explicó que la idea es que los comensales pueda venir al restaurante a comer rico entre semana y probar algo distinto a la oferta de la carta habitual.

Las porciones son de buen tamaño así que no te quedarás con hambre y el costo no es tan alto a fin de que pruebes las creaciones de este chef michoacano que aprovecha insumos frescos de la temporada.

Los platillos 

Aquí están las fotos para que se te antoje y vayas a probarlos:

Panza de puerco con frijol, morcilla, huevo tierno y brotes de cilantro

El cerdo es ganador cuando está bien cocinado Foto: Mariana Castillo

Jurel en salsa holandesa con chintextle, chorizo, cebolla perla y puré de coliflor amarilla

Un fresco pescado con esta salsa clásica y un toque picante Foto: Mariana Castillo

Capirotada con crema de guayaba, trozos de nuez y sorbete de rosita de cacao con leche quemada

Un postre goloso y placentero con sabor a nuez y caramelo Foto: Mariana Castillo

Otras delicias

También puedes pedir como entrada unos molotes con chorizo y papa y ceniza de tlayuda  o unas memelitas con pipián y polvo de quelite cenizo.

¿Se te antojó? Habrán diferentes platillos los meses posteriores así que ya te contaremos por aquí para que vayas a comer rico sin gastar tanto.

Yuban se encuentra en Colima 268, colonia Roma.

Más información:

Página web: www.yuban.mx

Facebook: YubanRoma

Twitter: @yubanroma

Periodista de viajes y comida con 10 años de experiencia. Fanática del mezcal, la música y las artesanías. En este blog te cuento algunas de mis travesías y más sobre las cocinas de México y el mundo. Me encantará que conozcas a las personas y los lugares imperdibles que hacen cada experiencia única, a través de historias, fotografías y videos.

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